実家の方で、減反で米が作れなくなった田んぼで そばを作り始めたらしい。 なんてこった！ 完全国産そば粉、というより自家製そば粉のそばが食えるじゃないか！ これは事件です。 田舎そばの打ち方を早急にマスターしないと！ と思い立ち、以前行ったそば打…